Menu Harmonie
Menu Harmonie
Disponible à tous les services | 5 séquences 110 €
Sélection d’amuse-bouche
Crackers | Chou | Cacahuète
Meringue Pamplemousse | Trévise | Sardine
Tartelette Carotte | Haddock fumé
Raviole Cochon | Tapioca | Bouillon
L’Asperge Blanche
Couteaux | Ail noir | Salicorne
Le Foie Gras
Artichaut | Roquette
Le Cabillaud Skrei
Petits pois à la Française
L’Agneau
Blette | Jus au cumin
Chariot de fromages
Affinés par La Prairie
Supplément de 17 €
Le Kiwi
Oseille | Baie de Batak
Chariot de mignardises
Le chef vous propose ses deux plats signatures au choix
La Langoustine
Betterave | Raifort |Aneth
Supplément 35 €
Le Caviar Osciètre de la Maison Kaviari
Ratte du Touquet | Sauce Champagne
Supplément 35 €
Découvrez nos accords mets et boissons
Mets et vins 3 verres 42 €
Mets et vins 4 verres 56 €
Mets et jus 3 verres 30 €
Mets et jus 4 verres 40 €
Deux propositions gastronomiques
Élégance
Disponible à tous les services
4 séquences 90 €
Harmonie
Disponible à tous les services
5 séquences 110 €
Chaque proposition est adaptable en version végétarienne (sans viande, sans poisson) Nous vous invitons à signaler lors de la réservation toute allergie, intolérance ou régime spécial afin de pouvoir vous proposer une alternative.