Menu Harmonie
Menu Harmonie
Disponible à tous les services | 5 séquences 90 €
Sélection d’amuse-bouche
Tacos Maïs | Lard fumé | Barbecue
Pain de Pois chiches | Houmous | Zaatar
Tartelette Kiwi | Avocat | Haddock fumé
Dadinas | Lentille | Saucisse de Morteau
Feuilleté Oignon | Anchois
La Truite
Radicchio | Pamplemousse | Burrata
Le Tourteau
Carotte | Coriandre
La Saint-Jacques
Poireau | Agrumes
La Caille
Salsifis | Poire | Raisin
Chariot de fromages
Affinés par La Prairie
Supplément de 15 €
Le Topinambour
Sarrasin | Chocolat blanc
Chariot de mignardises
Le chef vous propose ses deux plats signatures au choix
La Langoustine
Betterave | Raifort |Aneth
Supplément 30 €
Le Caviar Osciètre de la Maison Kaviari
Ratte du Touquet | Sauce Champagne
Supplément 30 €
Découvrez nos accords mets et boissons
Mets et vins 3 verres 36 €
Mets et vins 4 verres 48 €
Mets et jus 3 verres 27 €
Mets et jus 4 verres 36 €
Deux propositions gastronomiques
Élégance
Disponible à tous les services
4 séquences 70€
Harmonie
Disponible à tous les services
5 séquences 90€
Chaque proposition est adaptable en version végétarienne (sans viande, sans poisson) Nous vous invitons à signaler lors de la réservation toute allergie, intolérance ou régime spécial afin de pouvoir vous proposer une alternative.